Краще тісто для піци.

20

Привіт! навчіть, а! дивлюся рецепти, в принципі, все однаково, а як в піцерії все одно не виходить. Може ще й від духовки залежить остаточний результат, щоб хрустіло і тримало форму, але при цьому було м’яким, а не дубовим. Але давайте почнемо з пропорцій в самому тесті, бажано ще вказати, яку тм борошна використовуєте.