Рецепти до Хелловіну: кекси-примари.

5




Порційні кексики-мафіни подобаються всім – вони так і дивляться на Вас, спокушаючи себе спробувати. А що, якщо вони дійсно будуть дивитися на Вас своїми невинними оченятами? Нічого дивного — в переддень Усіх Святих (Хеллоуїн) можливо всяке. Спробуємо приготувати смачні кексики, переодягнені примарами з нагоди свята.

Інгредієнти (на 6 персон):

• 150 г борошна
• 1 щіпка солі
• 40 г цукру
• 50 г вершкового масла
• 0,5 пакетика розпушувача
• 1 яйце
• 50 мл. молока
• білий зефір маршмэллоус
• шоколад

Приготування:

Спочатку готуємо тісто для мафінів. Для цього змішайте в одній мисці всі сухі інгредієнти (крім зефіру і шоколаду), у другій – збийте виделкою яйця, молоко і розтоплене вершкове масло. Змішайте сухі інгредієнти з рідкою сумішшю і перемішайте дерев’яною лопаткою до однорідного стану. Отримане тісто розлийте по одноразовим формочках для мафінів з фольги і відправте в духовку, розігріту до 210 градусів на 15 хвилин.

У цей час розтопити маршмэллоус на водяній бані. Відривайте від маси невеликі шматочки і розгортайте качалкою, щоб вийшов млинець діаметром, в залежності від розміру кексів: треба, щоб зефировый плащ покривав маффін «з голови до ніг» зразок плаща привиди.

Готові маффіни накрийте млинчиком з маршмеллоу, зробіть «фалди» покривала на свій розсуд і з розтопленого шоколаду намалюйте Вашим привидам очі. Вони готові!

Джерело