Оригінальні рецепти кави з льодом.

29




Рецептами приготування холодної кави, який як не можна краще освіжає у спекотні дні, поділився кави Paulig, експерт в області приготування натуральної кави.

«Апельсиновий рай»

Інгредієнти (для келиха 300 мл):

• 1 чайна ложка меленої кави,
• 50 мл чистої холодно води,
• кавовий лікер,
• кілька кубиків льоду,
• 50 мл апельсинового соку.

Приготуйте чашку міцної кави. Наповніть келих льодом до половини. Вилийте на лід 2-3 чайні ложки кавового лікеру, додайте перемішані з цукром (за смаком) 50 мл апельсинового соку і 50 мл міцної кави. Подавайте з трубочкою.

Оригинальные рецепты кофе со льдом

«Кавово-вершкове мана»

Інгредієнти (для келиха об’ємом 300 мл):

• 2 чайні ложки меленої кави,
• 120 мл чистої холодної води,
• пломбір,
• щіпка мускатного горіха,
• щіпка кардамону.

Приготуйте чашку кави (2 чайні ложки меленої кави на 120 мл води). Покладіть зверху 2 столові ложки пломбіру, додайте на кінчику чайної ложки мелений мускатний горіх і кардамон.

Оригинальные рецепты кофе со льдом

«Кавовий коктейль»

Інгредієнти (для келиха об’ємом 300 мл):

• 2 чайні ложки меленої кави,
• 120 мл чистої холодної води,
• 1 чайна ложка цукру,
• 100 гр вершкового масла або пломбіру,

Приготуйте 1 чашечку міцної кави (2 ч. л. меленої кави на 120 мл води). Охолодіть і перелийте в міксер. Додайте туди 1 ч. л. цукру, 100 гр вершкового масла або морозива, збийте і перелийте в келих. При бажанні посипте зверху кави дрібного помелу.

Оригинальные рецепты кофе со льдом

«Еспресо з морозивом»

Інгредієнти (чашка капучино 200 мл):

• 1 еспресо-шот кави,
• ванільне морозиво,
• збиті вершки,
• шоколад,
• пряна суміш з перцем чилі (наприклад, Santa Maria)

Покладіть 1 столову ложку ванільного морозива на дно чашки для капучино. Акуратно вилийте приготовлену еспресо на морозиво. Зверху полити збитими вершками. За бажанням, можна прикрасити тертим шоколадом і сумішшю з перцем чилі.